本报记者 尚芳 摄影报道

海淀工商分局相关负责人对记者表示，食品安全，一直都是国家很重视的问题，这几年重视的力度也越来越大。他们发布《规范》的初衷，也是希望可以鼓励市场主体增强自律意识，在食品安全方面做得比现在更好。

据记者了解，此《规范》目前已经在指定的23家大型商场、 超市开始试行。9月份，海淀工商分局将开始进行一轮全面的检查评分。

记者从海淀工商方面了解到，此次《规范》的试点单位麦德龙现购自运有限公司（以下简称“麦德龙”），是积极主动报名要求工商部门给予其检查和评定的，而经相关评查后，麦德龙已达到了A级良好级别。在25日现场会上，该企业也介绍了推行《规范》的经验做法。

就此记者也专门走访了位于海淀区新建宫门路的“麦德龙”。麦德龙的有关负责人对记者表示，其内部对食品的管理有一套比较完善的管理办法，这次之所以主动申请有关部门检查，也是因为他们有足够的信心能够通过检查，达到A级标准。

随后记者又走访了海淀区其他几家大型商场、超市了解情况，但遗憾的是，这些企业均以各种理由拒绝接受记者的采访。

一些暂未列入评比范围的小便利店的老板们则对记者表示，大超市这样评比很好，“我们这些小超市，其实也是经得起评比的。”他们表示，现在自己进货也都是品牌代理商直接送货上门，而且这些小超市，专门针对老客户，他们自己也特别注意食品安全，所以他们认为，要是工商局也能上门来给他们评一下级别那就更好了，那样老客户也能更信任他们。

而对于市民来说，《规范》的发布无疑是给他们指明了方向，让他们知道哪些商场、超市的食品是合格的，而那些又存在着问题。

但也有人认为，大超市是他们一直比较信赖的，不信赖的只是那些街头巷尾的小铺子，还有饭店。他们认为这些地方的食品往往是做出来直接吃的，更应该对这些地方加大监管力度，尤其应该把饭店也纳入评比。再就是加大对生产源头的监管，这才是食品安全的关键所在。

另有一些人也替那些纳入评比范围的商场、超市担心起来，担心一旦它们中的某些被评为B或C，会面临经营困难的问题。

而针对此问题，工商局食品质量监管科的袁科长则解释说，分等级只是为了让企业更加自律，企业本身存在差异是既定事实，其实也是企业自己给自己打分。企业就像是答卷的学生，而工商部门就像是阅卷的老师，只是给他的“学生们”标明分数而已。