山东省用标准化确保蔬菜质量安全

山东省通过一手抓蔬菜供应，一手抓蔬菜质量安全的“两手抓”办法，用标准化确保蔬菜质量安全，让百姓吃到丰富而且无污染的蔬菜。

山东寿光蔬菜批发市场是全国最大的蔬菜批发市场，在7、8月份虽然是蔬菜生产的淡季，但是每天的交易量仍然达到500万公斤以上。

为保证农产品的有效供给，山东省初步建立起以寿光、金乡、苍山三大批发市场为干流，以遍布全省各地7000多个农贸市场为支流的农产品物流网络。在确保蔬菜供应数量的同时，在保证蔬菜质量上也下足了功夫。

在山东省淄博市的蔬菜生产基地，每一块地头都会挂着一盏杀虫灯，以有效防治菜地的虫害。影响农产品质量安全的主要是农药残留，而农药残留主要出现在生产环节，也就是在农产品的生产过程中乱用农药或超量使用农药。为从源头上加强控制，山东2600多万亩蔬菜基地防治病虫害，使用的都是像杀虫灯这样的物理防治办法。同时，淄博市还专门配备了农产品质量监测车，通过车上的摄像头对农产品生产过程进行实时监测。目前，山东省已建成农业标准化生产基地2000多个，每个地块、每种产品都建立了从土壤、浇水、施肥到采收、加工、包装等全过程的档案，一旦查出质量问题，可追究到具体生产环节和责任人。