农业部发布《中国农产品质量安全概况》

可以说，每一个食品企业都有一本安全帐，这样的故事就是讲三天三夜也讲不完。 的确是这样，前面的报道说明，不仅仅我们国家出口的食品安全度高，就是日常老百姓吃的食品同样是经过层层严格把关的。 最近，农业部发布了《中国农产品质量安全概况》，报告对2003年到2007年前几月的农产品安全情况做了整体统计 结果显示，我国农产品质量安全水平有了很大提高，来看看都有哪些亮点。

亮点一：农产品质量安全水平明显提高 ——

根据2003-2007年37个城市蔬菜中甲胺磷、乐果等农药残留监测结果，我国蔬菜质量安全总体合格率持续上升。今年1月、4月两次监测，蔬菜中农药残留平均合格率为93.6%。蔬菜产品质量安全合格率逐年提高。

根据2003-2007年22个城市畜产品中“瘦肉精”以及磺胺类药物等兽药残留监测结果，近年来畜产品质量安全合格率总体呈上升态势。2007年1月、4月两次畜产品中“瘦肉精”污染和磺胺类药物残留监测平均合格率分别为98.8%和99.0%。

近年来水产品质量安全总体也处于上升态势。2007年1月、4月两次监测，水产品中氯霉素污染的平均合格率为99.6%，超市、批发市场和农贸市场分别为100%、99.7%和99.3%。水产品产地药残抽检合格率稳定在95%以上，水产品出口贸易稳步增长。

亮点二：农产品质量安全检测体系框架基本形成

截至去年，农业部已建设国家级质检中心323个，省地县级农产品检测机构1780个，到2010年，国家还将在现有基础上，投资装备1个部级农产品质量标准与检测技术研究中心、42个部级专业性质检中心、15个部级优势农产品区域性质检中心、36个省级综合性质检中心和1200个县级质检站。到2010年我国将建1294个各级质检站。

除了质检中心的日常检测工作，农业部还要开展加强生产源头安全的治理，从今年1月1号起，国家全面禁止出售和使用甲胺磷等5种高毒农药，并要求各级农业部门立开始收缴工作。真正做到查获收缴高毒农药，从源头保证产品安全。

亮点三：法律法规确保农产品质量安全有法可依

为了确保农产品质量安全，农业部出台了相关的法规和规章。在《农产品产地安全管理办法》基础上，全国已有23个省区市颁布了《农业环境保护条例》，去年11月1号，《农产品质量安全法》正式实施，以该法为基本法的农产品质量安全法律体系正在逐步形成。