中国食品问题已开始规范化

总的来说，在中国各级政府作用下，食品安全问题已经开始走入规范化。去年12月10日，《超市食品安全操作规范（试行）》（商运字[2006]122号）出台。该规范是建立在HACCP、GMP和我国相关法律基础上，针对于经营有食品项目的超市、便利店和大型综合超市等食品销售场所，考虑到超市的现阶段发展水平、可操作性等因素，着重说明企业在食品的采购、运输、储藏和销售过程中，应避免所有可能危害消费者健康的因素。

近日，北京市首个“食品安全信息公示系统”亮相密云的北京某超市。这个系统的使用相当简单，只要将食品的条形码通过扫描器扫描之后，食品的名称、规格、单价、生产厂家等内容即刻就显示出来。北京市工商局相关负责人也说，“食品安全信息公示系统”将逐步在全市各大超市中推广。

这些，让我看到了中国政府解决食品安全问题的决心和希望。（作者：北京师范大学中文系 左同学）

食品安全：还没到形势严峻的份儿上

都说以前愁吃，现在愁怎么吃，当中国质量报告将食品安全这一严峻课题摆在以食为天的国人面前时，不少人在骂着黑心商人的同时，也在为吃什么犯愁。

而在我看来这些担心大可不必，那些变质果酱，腐烂牛肉必竟只是一小撮不法商贩为图私利而为之的。就像大考里打小抄，赌桌上抽老千，小众罢了。

鲁迅说中国人是想像力丰富的民族，给你个短衬衫，就能想到白胳膊。可给你块猪肉，就想到洗脚水；给你瓶酱油，就想到头发丝，就不好了。我国的食品安全虽有一些问题，但还没到形势严峻的份儿上。（作者：邯郸大学中文系 张同学）

食品安全的道路虽曲折 但前途光明

食品安全仍然是一个十分热点的话题。

目前食品市场的现实状况应是：各地大小食品加工作坊分布在村镇，成千上万的新产品层出不穷，而且造假手段也越来越高明。但另一方面，却是食品安全监管的力度仍相对不足，还不能覆盖食品从生产到消费、从农田到餐桌的供应产销全过程。

关于食品安全的法律法规尚不够完善，关于食品安全的标准体系还不够健全，食品的检测设备相对落后等，以至于在诸多环节留下了安全隐患，给违法犯罪分子以可乘之机。

虽然解决食品安全问题的路走得很艰难，我仍相信，前途是光明的。（作者：内蒙古大学英语系 孙同学）

谣言止于智者

谣言止于智者。我个人对于国际上当前一些对中国食品“揭秘”的言论不屑一顾。只要我们自己严把质量关，用事实向外界证明我国政府和食品相关部门完全是对广大消费者负责的，那些谣言会不堪一击。

同时，我倒觉得这些谣言反而对我国今后的食品生产有着“无则加勉”的作用，它会鞭策我国的食品质量精益求精，更上一层楼。

当然，也希望我国的食品企业能够自律，永远为中国老百姓的健康着想，不赚黑心钱。（作者：中国传媒大学新闻系 张同学）