这种大的背景之下，可口可乐公司也不例外，以“健康”、“时尚”的市场策略，希望重新塑造“健康”形象。

但在碳酸饮料市场之外，两乐并没有太多优势：占据非碳酸饮料市场主导地位的康师傅和统一。而在非碳酸饮料细分市场里，娃哈哈和农夫山泉始终是饮用水行业的前两名；而汇源果汁在100%纯果汁上处于垄断地位；椰树椰汁在椰奶领域内表现抢眼。

自2004年可口可乐推出不带气的果粒橙果汁后，两乐开始以各种方式加速布局非碳酸饮料市场。

今年3月，可口可乐与雀巢签订合作协议，在全国范围内共同推出“原叶”系列茶饮料；5月，市场传出消息，百事可乐有意进军凉茶市场。9月3日，可口可乐宣布收购汇源。

事实上非碳酸饮料的行业竞争已经拉开：6月末，统一计划出资30亿元新台币收购内地的食品和饮料生产企业，希望就此挤掉可口可乐公司，夺回内地第一大果汁销售商的地位；百事可乐与联合利华在全国推出果缤纷，康师傅更是将空前的精力投入果汁市场，大力扩充内地分销网络。

破局

“可口可乐收购汇源，再加上本身的酷儿和果粒橙品牌，它在中国果汁市场上的份额和竞争实力将稳稳靠前，这对于中国果汁市场乃至饮料行业的竞争格局或将产生重大影响。”专家推测。

可口可乐收购汇源之前，市场上纯果汁的重要品牌有汇源、大湖、华邦等品牌，果汁饮料市场则被汇源、康师傅、统一等知名饮料巨头占据统治地位。有资料显示，2007年前5个月，国内规模以上企业生产果汁及果汁饮料406万吨，同比2006年上升16%。

收购之后，果汁市场直接的变化就是可口可乐将取代汇源，和康师傅、统一在果汁市场形成三足鼎立的局面。

“众所周之，百事与可口是国际饮料行业中最大的竞争对手。在原有的碳酸饮料，百事可乐旗下的市场份额原本就不敌可口可乐，百事可乐与联合利华合作推出的立顿已经宣布退市，在茶饮料方面的竞争力在减退，果汁饮料虽然有果缤纷，但与收购汇源的可口可乐相比差距已经很大。”

可口可乐借助资本的优势，在国际上亦以一系列让人眼花缭乱的收购做大非碳酸饮料：去年5月，可口可乐宣称将以41亿美元现金收购维他命饮料生产商Glaceau，并欲以约10亿美元收购英国第二大瓶装水公司Highland Spring。

此前，可口可乐计划，投资8000万美元在上海建立全球第六大研发中心和一座中国总部大楼，该中心将根据汽水、果汁、茶饮料、水等产品分为不同研发部门，全面进攻非碳酸饮料市场。