随着天气炎热，市民对饮品的需求量不断增加，由此引发的消费纠纷也呈上升趋势。记者从江北消保委了解到，近两天他们连续接到饮品质量问题的投诉，其中牛奶、饮用水、啤酒的投诉总量，占食品类投诉的一半以上。工商部门昨天在详细调查后发出特别提醒，市民消费牛奶、啤酒等饮品时应注意一些问题。

桶装水：最好10天喝完

夏季是桶装饮用水投诉相对集中的季节，投诉主要集中在桶装水出现异味、变色、杂质等质量问题上。

工商部门提醒消费者，桶装水启封后最好在10天内饮完。市民还应注意桶装水所用的水桶质量问题，2006年夏天就发生过经销商提供的桶细微破损或肉眼难以分辨的裂缝，使用后渗水导致消费者家中地板受损的案例：北仑的石先生购买的饮用水，由于桶质量问题出现漏水现象，一个晚上整桶水全部漏光，家中地板浸泡一夜出现裂缝和严重的色差。

牛奶：市民取奶要及时

往年夏天才出现的牛奶投诉高峰今年提前来临，质量问题占到投诉量八成以上。

申诉者大多反映新送的牛奶出现异味、变质。工商部门调查发现，新配送的牛奶出现变质多是由于运输、储存不当所致，消费者没有及时取奶也是原因之一。工商部门提醒市民，宁波各大品牌牛奶公司送货时间一般在早上6时和下午5时，炎热夏季最好在鲜奶送至两小时内取走并饮用。

啤酒：正常沉淀物无害

除了啤酒瓶爆炸伤人事故外，近期有很多消费者集中反映购买的啤酒液体浑浊、内有杂质。

有关厂方技术人员介绍，啤酒中所含的氨基酸是原料大麦含有的蛋白质经过酶的作用分解而产生，它的含量很丰富，且都以溶解状态存在于啤酒中，由于气候、瓶盖密封程度等原因，会形成沉淀物，看似杂质，但一般对人体并无大碍。

对于啤酒中出现沉淀物的有关投诉，工商调解人员建议厂家作出退或换的处理。