2月29日，记者从农业部获悉，在距北京奥运会开幕还有161天之际，农业部与北京、天津、河北等13个省（区、市）政府在北京举行了“保质量、保安全、助奥运———农产品质量安全保障行动”启动仪式。目的是确保奥运会农产品供应数量充足、质量一流、品种丰富，确保奥运会期间全国农产品供应总量平衡、结构平衡、质量安全，并以“助奥行动”为契机，进一步全面提高我国农产品质量安全水平。农业部部长孙政才，北京市市长郭金龙以及13个省市政府分管领导和农业部门负责人出席了仪式，并签署了“保质量、保安全、助奥运———农产品质量安全保障行动合作备忘录”。

孙政才指出，近年来，在党的强农惠农政策的推动下，我国粮食连续四年增产，农业持续稳定发展，主要农产品产量稳步增加，农产品质量安全水平稳定提高，有效满足了迅速增长的农产品市场需求，为我国经济社会快速发展提供了有力保障。我国完全有能力保障奥运会对农产品的需求，完全有能力保证奥运期间的农产品供应。

孙政才说，由于今年我国南方等部分地区发生了严重的低温雨雪冰冻灾害，虽然抗灾救灾已经取得重大阶段性胜利，但农业受灾历史罕见、灾害对鲜活农产品供应和全年农业发展的影响很大。为了把农产品有效供应和质量安全工作做得更好，就必须事先把问题和困难想得更充分，把准备工作做得更扎实，把保障工作做得更到位。启动实施助奥运农产品质量安全保障行动，是坚决贯彻党中央和国务院决策部署的一项重要举措，各级农业部门要高度重视，全力以赴做好本职工作，充分展示中华农业文明的丰硕成果，充分展示我国农业大国的风采，为举办有特色、高水平的奥运会做贡献。

实施“助奥行动”要严格落实农产品质量安全产地准出和销地准入制度，加强农产品从生产、运输到销售的全程监管，建立质量安全追溯制度。重点强化四个关键环节：一是加强生产指导。全力以赴抓好主要农产品生产，落实关于农业灾后恢复重建和春耕备耕的各项工作部署，确保主要农产品有效供应。切实抓好奥运供应基地、供应北京市场基地农产品生产。加强重点基地建设，供应北京农产品生产基地必须达到“四有”要求，即有标准、有检测、有标识、有组织。加快标准的实施推广，大力开展农民培训，积极扩大无公害农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志农产品生产。二是加强产品检测。强化产地检测，将所有奥运供应备选基地纳入农业部门农产品质量安全例行监测范围；委托有关质检机构对基地农产品定期进行检测；帮助和指导基地配备必要的检测设备，完善自检能力。三是加强市场监管。强化全国大中城市农产品批发市场的产品质量检测，全面推行进货检查验收和索证索票制度，加快证、票查验的电子化进程，推进农产品质量安全追溯管理制度的实施。四是加强产销衔接。利用网络对接会等多种形式，积极促进产销对接。鼓励龙头企业、农民专业合作经济组织等直接向城市超市、社区菜市场和便利店配送农产品，在城市建立农产品品牌直销连锁店。认真落实鲜活农产品运输“绿色通道”等支持政策。

孙政才表示，保障农产品供给与安全是一项长期的工作，圆满完成“助奥行动”各项任务，是行动目标，但不是最终目标。农业部要以实施“助奥行动”为抓手，立足奥运、着眼全局，立足北京、着眼全国，立足当前、着眼长远，扎实做好农产品供应各项工作，全面提高农产品质量安全水平，确保农产品总量平衡、结构平衡、质量安全。今年要深入开展农业投入品管理，大力推进农业标准化生产，不断强化农产品质量安全执法监督，进一步加快品牌农产品发展步伐，做好农产品质量安全的综合服务。当前要扎实开展农资春季打假行动，严厉打击哄抬价格，销售假冒伪劣农资等坑农害农行为，进一步加强农药、兽药、饲料添加剂的生产、经营和使用管理，禁止不合格农产品进入市场。

据了解，为保障“助奥行动”的顺利实施，农业部、北京市和相关省份联合成立了领导小组，制定了具体工作方案，明确了各方责任,既要做到“守土有责”，又要加强协调合作，形成齐抓共管、合作共赢的局面，确保奥运期间农产品有效供给和质量安全。