本报记者 吴颖慧 王合银 温清波 广东摄影报道

夏季正是饮用水销售的高峰时期，在日前广东省工商局公布的数据显示，今年2季度，广东省工商局抽查了广东省流通领域销售的近百家饮用水品牌，合格率仅为36.1％。

这次抽查的百名企业分布在湛江、茂名、阳江、珠海、佛山、韶关、惠州、江门等8座城市，其中，茂名地区共抽查了12家企业，仅仅只有广东甘泉食品饮料有限公司一家合格，如此低的合格率让人捏了一把冷汗，到底问题出在哪里？

菌落总数超标的背后

这次抽检中，发现的最主要问题是微生物指标超标。包括菌落总数、大肠菌群等在内的微生物指标是反映饮用水卫生质量问题的重要指标，其高低表明饮用水受污染的程度，微生物指标超标是这次抽检合格率低的一个重要原因，其中又以菌落总数指标超标为主。

广东省工商局相关负责人认为，造成微生物超标的原因有很多，例如生产工艺、生产环境、人员卫生、包装容器、运输和储存条件、瓶盖密封性差、桶装水回收后的清洗消毒不当等等都会引起细菌污染。

广东省瓶桶装水协会会长罗坦在接受媒体采访时表示，抽检中发现的菌落总数超标问题，对于桶装水来说比较难解决，因为在运输的过程中，道路的颠簸会使桶盖松脱，搬运工抓桶盖的时候手不干净也会滋生细菌，桶装水的储存环境也很重要。

但是不容忽视的一个问题是，记者从这些不合格企业的名单中看到，一线饮用水品牌并不多，大部分是中小饮用水品牌。

广东省工商局的负责人也说到，目前，一些小企业都是小作坊的形式，生产条件简陋，生产设施简单，没有好的质量控制措施。他表示，将督促旗下会员，紧抓质量关。

记者在被点名企业茂名市绿康纯净水有限公司看到了该负责人所说的情况，几间简单的房子，一些简单的制水设备，这就是所谓的纯净水生产车间。再对比记者在广东甘泉食品饮料有限公司看到的大厂房，一套套科学先进的生产设备，一道道严格规范的生产程序，实在令人担心绿康纯净水有限公司所生产的纯净水的质量。

记者希望找到该公司的负责人了解一些具体情况，来到其办公室，里面空无一人，于是记者拨通了该负责人的电话，他表示自己不在公司。在得知记者的来意，表示希望约他见面采访时，他更以不知何时有空为由拒绝了记者的采访。但是，当记者离开该公司时，却听见有人说该负责人就在公司楼下。

接下来，记者在茂名市茂南区一家名为宝源食品饮料有限公司又看到了以下的场景：生产纯净水的车间昏暗、生产设备也较简单，车间外的地面潮湿且看上去极不干净，墙角也很脏，并零散地堆放着回收的桶和桶盖，卫生问题令人担忧。

抄袭名牌产品的不合格产品

本次抽检除了检验产品的卫生指标，还检验了各项特征指标，在抽检矿泉水产品时发现，有3批次产品实测其偏硅酸含量远低于标准要求，甚至接近0，可以说是假冒矿泉水产品，茂名市香荔饮品开发有限公司生产的优质天然（珍稀天然）浮山泉就是其中一个，不但如此，其标签和菌落总数也不合格。

在香荔饮品开发有限公司狭小的办公室里，记者看到墙上挂满了各式各样的牌匾，上面写着“2004年侨联杯国家女篮对抗赛唯一指定饮用水”、“中国绿色产品十佳名优品牌”、“全国绿色健康放心食品”等字样。